Küchenmesser

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2235 ca. 

Härte: ca.61 HRC

Klinge mit Geradschliff 

Schneidenwinkel: 20° 

Griffmaterial: Racine Thuya und Mooreiche 

Klingenstärke: 3.0mm

 

CHF 445.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2519

Härte: ca.63 HRC

Klinge mit Geradschliff 

Griffmaterial: Ebenholz Nussbaum

Klingenstärke: 4.5mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

 Gesamtlänge 347mm, Klinge 220mm, Höhe56mm 

CHF 675.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2519

Härte: ca.63 HRC

Klinge mit Geradschliff 

Griffmaterial: Ebenholz

Klingenstärke: 5mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

 Gesamtlänge 345mm, Klinge 220mm, Höhe57mm 

CHF 690.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2235

Härte: ca.62HRC

Klinge mit Geradschliff 

Griffmaterial: Ebenholz stab, Pappelmaser

Klingenstärke: 3mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

 Gesamtlänge 343mm, Klinge 228mm, Höhe55mm 

CHF 585.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: Laminat aus Baustahl und 1.2562

Härte: ca.65HRC

Klinge mit Geradschliff 

Griffmaterial: Ebenholz Nussbaum

Klingenstärke: 4mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

 Gesamtlänge 370mm, Klinge 240mm, Höhe55mm 

CHF 955.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2235

Härte: ca.62HRC

Klinge mit Geradschliff 

Griffmaterial: Ebenholz Maserbirke

Klingenstärke: 3mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

 Gesamtlänge 335mm, Klinge 215mm, Höhe55mm 

CHF 575.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2235 ca.  0.8%C

Härte: ca.61 HRC

Klinge mit Geradschliff 

Schneidenwinkel: 20° 

Griffmaterial: Ebenholz und Nussbaum 

Klingenstärke: 2.5mm am Griff

 Gesamtlänge 340mm, Klinge 210mm, Höhe50mm 

CHF 650.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Brotmesser

Klingenstahl: 1.2235 

Härte: ca.61 HRC

Klinge mit Wellenschliff 

Griffmaterial: Ebenholz und Nussbaum 

Klingenstärke: 3.5mm am Griff

 Gesamtlänge 365mm, Klinge 240mm, Höhe41mm 

CHF 690.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl: 1.2519

Härte: ca.63 HRC

Klinge mit Geradschliff  

Griffmaterial: Ebenholz/ Schnurbaum

Klingenstärke: 5mm am Griff zur Spitze hin auf Null auslaufend

Gesamtlänge 330mm, Klinge 210mm, Höhe56mm 

CHF 640.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 3-5 Tage1

Küchenmesser

Klingenstahl:80CrV2/1.2235 eutektoider Werkzeugstahl.

Härte: 59-60HRC

Klinge mit Geradschliff 

Schneidenwinkel: 20° 

Griffmaterial: Maserbirke

Klingenstärke: 3.5mm

Gesammtlänge: 322mm Klinge200mm

CHF 305.00

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 5-10Tage Lieferzeit1