Pflegetipps

Die von uns gefertigten Messer sind nicht rostfrei.

 

  • Nach Gebrauch das Messer von hand Reinigen und unmittelbar mit einem Tuch trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben.

 

  • Je nach Gebrauch sollte die Klinge wöchentlich oder monatlich eingeölt werden. Als Öl eignen sich pflanliche Öle wie z.B. Kamelienöl und Ballistol, oder Künstliche Öle wie Paraffinöl.

 

  • Den Griff und die Lederscheide sollten auch geölt werden, ein bis zwei mal Jährlich reichen.

 

  • Zum Schärfen empfehlen wir ihnen einen feinen Wasserschleifstein mit einer Körnung von 1000 bis 8000.

 

  • Um die Verfärbung zu beseitigen, welche durch Säuren in den Lebensmitteln entstanden ist, kann ein Scotch, Stahlwolle oder ähnliches verwendet werden.